Manicardi Brut
€11.50
Vino Spumante Brut
Bottiglia – 75 cl
Esaurito
Descrizione
Lo spumante Manicardi “Brut” viene prodotto con le uve dei nostri vigneti di Pignoletto, bene esposti nella zona collinare del podere “Casa Fiore”.
Le migliori uve vengono raccolte anticipatamente, vinificate e lasciate fermentare lungamente in modo naturale: il metodo ideale per ottenere un prodotto di elevata qualità. In questi vigneti si coltivano soprattutto Lambrusco Grasparossa
e Pignoletto, due vitigni autoctoni, cuore e anima della tradizione emiliana. I vini che si producono divengono frizzanti attraverso una fermentazione naturale mantenendo intatte le loro caratteristiche organolettiche.
Servire Manicardi Brut fresco 6 / 8° C, anche a tutto pasto.
Contiene Solfiti
Prodotto in Italia
Az. Agricola Manicardi (MO)
Spedizioni rapide e sicure
TO BE GOURMET:
Con il pesce fritto. Da provare
Denominazione
D.O.C. Denominazione di origine controllata
Uvaggio
100% Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
Zona di produzione
Castelvetro di Modena ( MO )- 300 mt sul livello del mare
Sistema di coltivazione
Cordone speronato
Densità per ettaro
Da 2600 piante per ettaro
Vinificazione
Vinificazione in rosso con macerazione e fermentazione a
temperatura controllata. Rifermentazione in autoclave ( Metodo
Charmat )
Gradazione alcolica 12,00 % by vol
Enologo
Valerio Macchioni
Note degustative
Al naso evidenti profumi di frutti rossi, prugna, ciliegia, amarena e
mora; al palato si presenta corposo e sapido, con piacevole nota
fruttata
Abbinamenti
Carni bollite, arrostite e alla griglia, piatti robusti in genere come
zampone e cotechino, formaggi stagionati
Contiene solfiti
Recensioni
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