Olio Extravergine di Oliva – Riviera ligure DOP

30.00

COD: 1020188 Categoria: Tag:
Fiaschetta
1 L

 

Descrizione

Descrizione

Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia
Fiore all’occhiello della Famiglia Mela il DOP Riviera Ligure Riviera dei Fiori, lavorato a
freddo da sole olive taggiasche selezionate e raccolte a mano. Profumato dal gusto
dolce rotondo e mandorlato.
Spedizioni rapide e sicure.
TO BE GOURMET:
Da provare sul pesce crudo.

Olio di oliva Riviera Ligure DOP Riviera dei Fiori. Capolavoro del Frantoio Cru “Primo Fiore” nasce da olive taggiasche provenienti esclusivamente dalle “Campagne Martine Fascei”, poderi di proprietà della famiglia Mela, situati intorno ai 500 mt. s.l.m. Offrono olive particolarmente saporite, perché di “montagna”. La produzione dell’ olio di oliva riviera ligure è quindi limitata alla disponibilità di questi frutti che, raccolti con leggero anticipo rispetto alla completa maturazione, gli conferiscono un aroma fragrante e un gusto fruttato, dolce e un profumo particolare. Ricco di antiossidanti naturali, grazie all’altitudine e a alla particolare lavorazione, questo extra vergine ha un carattere intenso e vivace capace di mantenere a lungo fragranza e sapore. Lavorato a freddo. La sua acidità è inferiore a 0,3%.

Il suo valore terapeutico dipende non solo dalla particolare struttura chimica (grassi monoinsaturi 54-83%, polinsaturi 3,5-22,5% e frazione insaponificabile), ma soprattutto dal fatto che è l’unico olio, estratto da un frutto, solo con metodi meccanici, senza ricorrere a solventi chimici.

 

Etichetta Prodotto

DESCRIZIONE: Olio di Oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle Olive e unicamente mediante procedimenti meccanici Prodotto in Italia da olive coltivate in Italia nella Riviera Ligure – Riviera dei Fiori da cultivar taggiasca.

PROCESSO DI TRATTAMENTO: pulitura, lavaggio delle olive, macinatura, gramolatura, estrazione a freddo e separazione (sistema di estrazione a ciclo continuo),stoccaggio, imbottigliamento, tappatura, etichettatura. Estratto a freddo (temperatura di processo inferiore a 27°C).

PAESE DI ORIGINE DELLE MATERIE PRIME: Italia.

OGM: OGM FREE.

Produttore: Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia di Mela C. & C SAS – Via Sant’Agata, 193, 18100 Imperia IM

Paese produttore: Italia

 Conservazione: 18 mesi. Conservare in ambiente fresco ed asciutto al riparo dalla luce e da fonti di calore. Temperatura consigliata tra i 18°C e i 22°C. 

valori nutrizionali  medi per 100g di prodotto

ENERGIA kJ  3404  Kcal 828

GRASSI g 92 di cui acidi grassi saturi g 15

CARBOIDRATI g 0 di cui zuccheri g 0

PROTEINE g 0

SALE g 0

 

 

 

 

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