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Pomodori secchi in olio EVO
€19.50
Vaso orcio
650 g
650 g
Esaurito
Descrizione
Descrizione
I nostri Pomodori secchi vengono lavorati secondo una ricetta antica attraverso la quale vengono insaporiti e speziati con l’aggiunta di olio extra vergine di oliva. Il modo più semplice per scoprire la bontà dei nostri pomodori secchi ma carnosi è su una fetta di pane nero, magari con l’aggiunta di capperini e un filo d’olio extra vergine, proprio alla maniera degli antichi marinai liguri. Ottimi per gli antipasti, per tartine, sandwich, come contorni e nelle insalate.Pomodori secchi e pomodori ciliegini secchi due specialità gustose per tutti i piatti.
Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia
Spedizioni rapide e sicure.
TO BE GOURMET:
Curiosità…
L’essiccazione è uno dei pochi metodi di conservazione degli alimenti che permette di mantenerne pressoché inalterati i prodotti, preservandone caratteristiche organolettiche e componenti nutritive.
Il cibo essiccato non subisce alcun intervento di tipo chimico o meccanico, né l’aggiunta di conservanti o di altre sostanze artificiali.
Il processo di eliminazione dell’acqua priva i microrganismi decompositori dell’elemento fondamentale per la loro azione e, in definitiva, ne blocca l’attività. Senza acqua, si ferma lo sviluppo di microbi e si previene l’ossidazione dei cibi.
Il cibo essiccato non subisce alcun intervento di tipo chimico o meccanico, né l’aggiunta di conservanti o di altre sostanze artificiali.
Il processo di eliminazione dell’acqua priva i microrganismi decompositori dell’elemento fondamentale per la loro azione e, in definitiva, ne blocca l’attività. Senza acqua, si ferma lo sviluppo di microbi e si previene l’ossidazione dei cibi.
Fin dall’antichità l’uomo ha utilizzato il sale per “privare” gli alimenti dell’acqua e poterli cosi’ conservare piu’ a lungo. Questo ci permette di gustare, ad esempio, tutta la bontà di un pomodoro in inverno, quando notoriamente non è stagione di raccolta!
Informazioni prodotto
Produttore : Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia
Nazione : Italia
Regione : Liguria
Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Dopo l’apertura conservare in frigo coperto da olio e consumare entro 15 giorni
Ingredienti e dati nutrizionali medi per 100 g di prodotto
Ingredienti : Pomodori secchi 69%, olio extravergine di oliva 30%, origano, aceto balsamico di Modena IGP (Aceto di vino, mosto d’uva concentrato, colorante: caramello E150D, contiene solfiti), sale, acidificante: acido citrico.
Carboidrati 3,9 g
Grassi 17,0 g
Proteine 5,1 g
Sale 2,5 g
Valore energetico 200 kcal
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