Prosciutto di Parma DOP “Diamante” Trancio 24 mesi – 1,6 kg ca

45.60

COD: FHPCFT016024 Categoria:

Trancio 24 mesi kg 1,6 ca.  € 28,50 al kg.

Descrizione

Descrizione

Il Prosciutto di Parma DOP è un prodotto unico, sano e genuino.

Nasce dalle sapienti mani di mastri salatori e dall’aria asciutta delle colline Parmensi.

Senza additivi, senza conservanti, completamente naturale.

Trancio sottovuoto, pronto da affettare e gustare.

Prosciutto di Parma DOP ,selezione Tesori d’Italia. Qualità garantita e certificata.

Spedizioni rapide e sicure.

TO BE GOURMET :

Crostata al formaggio di capra, cipollotto e prosciutto crudo di Parma

Ingredienti per 6 persone: 200 g di pasta frolla, 1 uovo sbattuto, 300 g di cipollotti lavati e spezzettati, 1 noce di burro, 4 uova sbattute, 200 ml di panna da cucina, 50 ml di vino bianco, 100 g di formaggio di capra, 2 fette di prosciutto di Parma dop a pezzi, sale e pepe nero pestato nel mortaio.

Preriscaldate il forno a 190°C . Imburrate il fondo di uno stampo da 23 cm per crostate e adagiatevi la pasta frolla. Bucherellate il fondo e i lati della sfoglia con una forchetta e pareggiatene i bordi. Coprite la sfoglia con della carta da forno e ricoprite il tutto con fagioli secchi. Infornate per 15 minuti, dopodiché eliminate i fagioli e la carta da forno e spennellate la sfoglia con l’uovo sbattuto prima di riportarla al forno facendola cuocere per altri 5-10 minuti fino a doratura.

Nel frattempo fate sciogliere sulla fiamma la noce di burro e aggiungete i cipollotti  lasciandoli soffriggere leggermente per 10 minuti fino ad ammorbidirli, quindi conditeli e toglieteli dalla pentola tamponandoli con carta assorbente. Lavorate le 4 uova rimaste, la panna, il vino bianco e un pizzico di sale e pepe. Distribuite sulla base di pasta frolla i cipollotti, il formaggio di capra e il prosciutto di Parma. Versate quindi la crema appena preparata ricoprendo il ripieno e infornate per 30-35 minuti finché la pastella si sarà compattata e avrà raggiunto un colore marrone dorato. Sfornate e lasciate riposare prima di servire.

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prosciutto di Parma DOPprosciutto di Parma