Prosciutto di Parma DOP intero – 24 mesi -11 kg ca
€264.00
c/osso 24 mesi kg 11 ca. € 24,00 al kg
Esaurito
Descrizione
Il Prosciutto di Parma è un prodotto unico, sano e genuino.
Nasce dalle sapienti mani di mastri salatori e dall’aria asciutta delle colline Parmensi.
Senza additivi, senza conservanti, completamente naturale.
Prosciutto di Parma DOP , selezione Tesori d’Italia. Qualità garantita e certificata.
Spedizioni rapide e sicure.
TO BE GOURMET :
Omelette di patate, funghi porcini e Prosciutto di Parma DOP
Ingredienti per 1 persona: 20 g di fugnhi porcini puliti e tagliati sottili, 15 g di burro, 3 uova grandi a temperatura ambiente , 2 cucchiai di latte fuori frigorifero, 100 g di patate lessate e tagliate a cubetti, sale e pepe, 2 cucchiaini di erba cipollina , 4 fette di Prosciutto di Parma.
Cuocete in una padella di ferro i funghi porcini con poco olio ed una becca dì aglio per pochissimo tempo, il necessario per ammorbidirli. Con l’aiuto di una frusta mescolate le uova e il latte. Mettete il burro in una padella antiaderente che avrete fatto riscaldare in precedenza. Girate la padella affinché il burro fuso possa distribuirsi uniformemente sul fondo. Versate la miscela di uova e latte e lasciate cuocere a fuoco medio-alto.
Durante la cottura, servendovi di una spatola di legno, ripiegate verso il centro i bordi cotti dell’omelette e fate in modo che la miscela ancora cruda possa scivolare verso il fondo e il bordo della padella e completare così la cottura. Prendete i funghi porcini e distribuiteli sulla superficie dell’omelette assieme ai cubetti di patata. Condite con sale, pepe ed erba cipollina o prezzemolo. Lasciate cuocere a fuoco lento ancora per un minuto e servite adagiando le fette di Prosciutto di Parma sulla superficie. Abbinate un buon bicchiere di malvasia dei Colli di Parma secca.
Etichetta Prodotto
Ingredienti: carne di suino, sale
Peso: 11 kg ca
Scadenza e conservazione: il Prosciutto di Parma con l’osso può essere appeso. In questo caso, la conservazione prevede fino a 12 mesi, in ambiente con temperatura tra 17 e 20°, una volta iniziato, si potrà conservare in frigorifero per un mese, con l’accortezza di ricoprire la parte tagliata con una pellicola trasparente.
Produttore: Fontana Ermes S. p. A. – Via S. Vitale, 12 – 43038 Sala Baganza (PR)
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Composizione in macronutrienti espressa in grammi (g) e valore energetico su 100 g di Prosciutto di Parma
- Acqua: 50,3%
- Proteine: 25,9%
- Lipidi: 18,9%
- Carboidrati: 0,3%
Valore energetico 269 Kcal/ 1127 Kj