Prosciutto di Parma DOP Trancio 24 mesi – 1,6 kg ca
€45.60
Trancio 24 mesi kg 1,6 ca. € 28,50 al kg.
Esaurito
Descrizione
Il Prosciutto di Parma DOP è un prodotto unico, sano e genuino.
Nasce dalle sapienti mani di mastri salatori e dall’aria asciutta delle colline Parmensi.
Senza additivi, senza conservanti, completamente naturale.
Trancio sottovuoto, pronto da affettare e gustare.
Prosciutto di Parma DOP ,selezione Tesori d’Italia. Qualità garantita e certificata.
Spedizioni rapide e sicure.
TO BE GOURMET :
Crostata al formaggio di capra, cipollotto e Prosciutto di Parma
Ingredienti per 6 persone: 200 g di pasta frolla, 1 uovo sbattuto, 300 g di cipollotti lavati e spezzettati, 1 noce di burro, 4 uova sbattute, 200 ml di panna da cucina, 50 ml di vino bianco, 100 g di formaggio di capra, 2 fette di Prosciutto di Parma dop a pezzi, sale e pepe nero pestato nel mortaio.
Preriscaldate il forno a 190°C . Imburrate il fondo di uno stampo da 23 cm per crostate e adagiatevi la pasta frolla. Bucherellate il fondo e i lati della sfoglia con una forchetta e pareggiatene i bordi. Coprite la sfoglia con della carta da forno e ricoprite il tutto con fagioli secchi. Infornate per 15 minuti, dopodiché eliminate i fagioli e la carta da forno e spennellate la sfoglia con l’uovo sbattuto prima di riportarla al forno facendola cuocere per altri 5-10 minuti fino a doratura.
Nel frattempo fate sciogliere sulla fiamma la noce di burro e aggiungete i cipollotti lasciandoli soffriggere leggermente per 10 minuti fino ad ammorbidirli, quindi conditeli e toglieteli dalla pentola tamponandoli con carta assorbente. Lavorate le 4 uova rimaste, la panna, il vino bianco e un pizzico di sale e pepe. Distribuite sulla base di pasta frolla i cipollotti, il formaggio di capra e il Prosciutto di Parma. Versate quindi la crema appena preparata ricoprendo il ripieno e infornate per 30-35 minuti finché la pastella si sarà compattata e avrà raggiunto un colore marrone dorato. Sfornate e lasciate riposare prima di servire.
Etichetta Prodotto
Ingredienti: carne di suino, sale
Peso: 1,6 kg ca
Conservazione e scadenza: una volta iniziato, si potrà conservare in frigorifero per un mese, con l’accortezza di ricoprire con una pellicola trasparente.
Produttore: Fontana Ermes S. p. A. – Via S. Vitale, 12 – 43038 Sala Baganza (PR)
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Composizione in macronutrienti espressa in grammi (g) e valore energetico su 100 g di Prosciutto di Parma
- Acqua: 50,3%
- Proteine: 25,9%
- Lipidi: 18,9%
- Carboidrati: 0,3%
Valore energetico 269 Kcal/ 1127 Kj
