Salmone marinato – 150 g

Descrizione

Nordiska rappresenta la perfetta unione tra tradizione e sostenibilità.

Prodotti artigianali che uniscono alla difesa dell’equilibrio dell’ecosistema il rispetto per il nutrimento e per il ciclo di vita naturale.

Filetto di Salmone marinato 150 g

Dal sapore molto delicato, la tessitura della carne è consistente ma morbida.
Il sapore non aggredisce il palato ma si scioglie velocemente senza lasciare retrogusti pesanti.
La lavorazione del prodotto dura circa quattro giorni, durante i quali il salmone viene girato ogni sei ore per ottenere la perfetta marinatura.

I prodotti Nordiska, vengono spediti con Gruppo STEF , lo specialista europeo del trasporto e della logistica agroalimentare a temperatura controllata. Per preservare al massimo l’alta qualità della materia prima.

TO BE GOURMET:

salmone marinato  con purea di fave

Ingredienti per 4 persone : g 200 di salmone | 100 g di fave | olio EVO | sale |2 foglie di alloro

Cuocete le fave per 100-120 minuti circa, ricordandovi di aggiungere due foglie d’alloro all’acqua, per dare più sapore al tutto. Una volta ottenuta una consistenza morbida, frullate la purea di fave, trasferitela nei piatti, conditela con una macinata di pepe fresco e un filo di olio extravergine d’oliva.  Porzionare il salmone, ricavando fette spesse 2 cm. Far scaldare una padella di ferro e scottare il salmone marinato per pochi secondi. Questo sprigionerà tutti i profumi e i sapori della marinatura. Adagiare il salmone sulla purea di fave, buon appetito!

Etichetta Prodotto

Ingredienti:  Salmone, zucchero, sale, pepe bianco, pepe nero, aneto

Peso: 150 g ca

Produttore: S. TRIO S.R.L – Via Olmatello, 49 40064 Ozzano Dell’Emilia – Bologna Italy

 Conservazione: 7 gg dall’apertura. 

valori nutrizionali  medi per 100g di prodotto

Calorie 67,2 kj/ 133,6 kcal  – Grassi 0,5 gr di cui grassi saturi 0,1 gr –  Carboidrati 13,4 gr di cui zuccheri 1,7 gr –  Proteine 19,0 gr –  Sale 3,6 gr